কাঁঠালের বিচি

বাংলাদেশের গ্রামবাংলার ঐতিহ্যবাহী ও পুষ্টিকর খাবার কাঁঠালের বিচি। বাছাইকৃত তাজা কাঁঠাল থেকে সংগ্রহ করা এই বিচিগুলো স্বাদ, পুষ্টিগুণ এবং বহুমুখী রান্নার জন্য অত্যন্ত জনপ্রিয়। ভর্তা, ভুনা, তরকারি, ডাল কিংবা বিভিন্ন ঐতিহ্যবাহী খাবারে কাঁঠালের বিচি অনন্য স্বাদ যোগ করে।